wijn terra cotta amforen

Wijn maken in terra cotta amforen

Wie af en toe wel eens een wijnhuis bezoekt heeft misschien ook wel eens traditionele aardewerk vaten en kruiken gespot. Ik weet nog goed dat ik voor het eerst tegenkwam bij Podera Panta Rei in Toscane en dacht wat is dit voor een inheems experiment? Blijkt echter dat wijn maken in terra cotta amforen al …

Wijn maken in terra cotta amforen Lees verder »